Boissons chaudes
Le Thieyp sert 6 boissons chaudes inspirées de la tradition africaine et du café de spécialité. Café Touba parfumé au poivre de Selim, gingembre chaud au miel et citron vert, infusions détox, espresso et double espresso. Chaque tasse est préparée minute au restaurant à Ixelles.
Questions sur les boissons chaudes
Qu’est-ce que le café Touba servi au restaurant Thieyp à Ixelles ?
Le café Touba est un café sénégalais torréfié avec du poivre de Selim (djar). Ce grain de paradis apporte une note poivrée et boisée absente du café classique. Le Thieyp le prépare selon la méthode traditionnelle, filtré et servi chaud. Une spécialité rare à Bruxelles.
Le gingembre chaud du Thieyp est-il préparé avec du gingembre frais ?
Notre gingembre chaud miel citron vert utilise du gingembre frais râpé, pas de poudre ni de sirop. Le miel et le citron vert complètent la recette. Cette boisson sénégalaise se boit en accompagnement du repas ou en fin de service pour faciliter la digestion.
Quelles boissons chaudes du Thieyp sont sans lactose et vegan ?
Toutes nos boissons chaudes sont naturellement sans lactose et vegan : café Touba, espresso, double espresso, infusions et gingembre chaud. Aucune n’utilise de lait ou de crème. Pour un café au lait, demandez du lait végétal au comptoir.
Quel est le prix des boissons chaudes au restaurant africain Thieyp ?
L’espresso démarre à 3,60 €, le café classique et les infusions à 3,80 €, le café Touba à 4,10 €, le double espresso à 4,50 € et le gingembre chaud miel citron vert à 5,90 €. Toutes les boissons sont servies sur place ou à emporter.
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