Rue Longue Vie 46, 1050 Ixelles · Lundi au samedi, 12h à 14h30 et 18h à 22h

Le Journal du Thieyp

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Les plats d’Afrique de l’Ouest cuisinés par la Mama, expliqués : origine, ingrédients, jours de service.

Attiéké au poisson | restaurant Africain Thieyp Ixelles
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Attiéké : la semoule de manioc d’Afrique de l’Ouest, expliquée

Une semoule de manioc légère et sans gluten : l’origine de l’attiéké et deux façons de le goûter au Thieyp, au poisson le lundi et au poulet le mercredi.
14 octobre 2026
Mafé à la viande (jarret d'agneau)
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Mafé : la viande à la sauce d’arachide, du Mali au Sénégal

Origine, ingrédients et où goûter le mafé à Bruxelles : un jarret de viande et une sauce onctueuse aux arachides, le mardi au Thieyp.
14 octobre 2026
Thiéboudiène au poisson | Restaurant africain Thieyp
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Thiéboudiène : le plat national du Sénégal, expliqué

Riz cassé à la tomate, poisson et légumes mijotés : l’origine du thiéboudiène, ses ingrédients et où le manger à Bruxelles.
14 octobre 2026